Темир кантип сиңири жана балаңыз сиз берген тамактардагы темирди чындап колдоно ала тургандыгына кантип ынануу керектиги жөнүндө бир нече маанилүү нерселер бар.
Темирге бай тамактар менен бирге бергениңизге жараша балаңыздын организми тамактардагы темирдин 5% дан 40%ке чейин болушу мүмкүн!Эбегейсиз айырма!
ЭТТЕГИ ТЕМИР ОРГАНИЗА ҮЧҮН ЭҢ ОҢОЙ СИРҮҮ
Көптөгөн жашылчалар, мөмөлөр жана мөмөлөр темирдин эң сонун булагы болгону менен, эт эң жакшы, анткени адамдын организми темирди эң оңой сиңирет.(өсүмдүк темир булактарынан 2-3 эсе жакшы)
Мындан тышкары, тамакка эт кошкондо, дене чындыгында ошол тамактагы башка тамак-аш булактарынан темирди көбүрөөк алат.Демек, мисалы, тоок менен брокколи менен бирге тамактансаңыз, темирдин жалпы керектөөсү сиз аларды тамак-ашка айрым учурларда бергенге караганда көбүрөөк болот.
С-ВИТАМИН ТЕМИРДИН КӨБҮТҮЛҮШҮ
Дагы бир ыкма - темирге бай тамактарды балдарга С витаминине бай тамактар менен бирге берүү.С витамини организмге жашылчадагы темирди сиңирүүнү жеңилдетет.
ТАМАК БЫШЫРУУ ҮЧҮН ҮТҮТҮКТҮ КОЛДОНУҢУЗ
Бул сиздин үй-бүлөңүздүн тамак-ашына темирди табигый түрдө кошуу үчүн абдан сонун кеңеш.Эгер сиз тамакты, мисалы, макарон соусун же кастрюльди темир көмөч казанга жасасаңыз, темирдин курамы кадимки көмөч казанга караганда бир нече эсе жогору болот.Жөн гана эмаль капталган эмес, эски модадагы кара көмөчтүн бирин колдонуңуз.
УЙДУН СҮТҮНӨ САК БОЛГУЛА
Уйдун сүтүндө кальций бар, ал темирди сиңирүүгө тоскоол болот.Мындан тышкары, уйдун сүтүндө темир өтө аз болот.
Баланын биринчи жылында уйдун сүтүн (ошондой эле эчкинин сүтүн) ичүүдөн баш тартуу сунушталат.
Уйдун сүтүнө эмес, темирге бай тамактар менен ичүүгө суу сунуш кылуу да акылдуулукка жатат.Албетте, ботко менен бир аз йогурт же бир аз сүт берүү жакшы.
Посттун убактысы: 09-окт.2022
